Exportunternehmen für Olivenprodukte aus Europa
SALOV Exportunternehmen für Olivenprodukte aus Italien
Über uns
Die lange Reise der Salov-Gruppe reicht viele Jahre zurück und ist untrennbar mit einem historisch bedeutenden Namen in der Welt des Olivenöls verbunden: Filippo Berio.
Die Marke Filippo Berio wurde im Jahr 1867 gegründet und etablierte sich zu Beginn des 20. Jahrhunderts als die am weitesten exportierte italienische Marke, die weltweit für den ausgezeichneten Geschmack ihrer Öle bekannt ist.
Im Jahr 1919, dank des Engagements von Albertina, der Tochter von Filippo Berio, sowie mehrerer toskanischer Industrieller, darunter Giovanni Silvestrini und Dino Fontana, wurde die Firma SALOV – Società Anonima Lucchese Olii e Vini gegründet. Ihr Hauptziel war es, einen anerkannten Qualitätsstandard für Olivenöl weltweit zu setzen.
Unsere Einrichtungen
Unsere Werte
Genau wie der Olivenöl-Pionier Filippo Berio vor über 150 Jahren, haben auch wir eine echte Leidenschaft für unsere Arbeit. Beständigkeit, Strenge und Qualität sind die Eckpfeiler, auf denen Salov seinen Ruf aufgebaut hat und die uns bis heute täglich inspirieren.
Diese grundlegenden Werte sind untrennbar mit unserer Liebe zum Olivenöl, der Freude am Teilen und dem Fokus auf Gesundheit und gesunde Ernährung verbunden.
SALOV WELTWEIT
Aufbauend auf dem langjährigen und hervorragenden Ruf der Marke Sagra in Italien, brachte Salov im Jahr 2019 die Marke Filippo Berio in Italien auf den Markt.
Dank kompromissloser Qualitätsstandards, Integrität, organisatorischer Kompetenz und modernster Einrichtungen steht die Marke Filippo Berio seit über 150 Jahren für internationale Exzellenz.
Der einzigartige Geschmack von Filippo Berio hat das Öl in vielen Ländern zur bevorzugten Wahl gemacht. Filippo Berio ist als führende Marke in den USA, Großbritannien, Russland, Belgien, der Schweiz, den Philippinen und Indonesien etabliert und genießt weltweit einen ständig wachsenden Ruf.
Heute ist Filippo Berio in über 70 Ländern weltweit erhältlich, mit weiteren Expansionsplänen. Salov zählt mittlerweile zu den größten Unternehmen im globalen Olivenölsektor, mit einem konsolidierten Umsatz von über 370 Millionen Euro und einem Jahresabsatz von etwa 120 Millionen Litern. Der Firmensitz und die Produktionsstätte befinden sich in der Toskana, in Massarosa, in der Provinz Lucca.
Sustainability
Genau wie der Olivenöl-Pionier Filippo Berio vor über 150 Jahren, haben auch wir eine echte Leidenschaft für unsere Arbeit. Beständigkeit, Strenge und Qualität sind die Eckpfeiler, auf denen Salov seinen Ruf aufgebaut hat und die uns bis heute täglich inspirieren.
Diese grundlegenden Werte sind untrennbar mit unserer Liebe zum Olivenöl, der Freude am Teilen und dem Fokus auf Gesundheit und gesunde Ernährung verbunden.
Unternehmensführung
Aufbauend auf dem langjährigen und hervorragenden Ruf der Marke Sagra in Italien brachte Salov im Jahr 2019 die Marke Filippo Berio in Italien auf den Markt.
Dank kompromissloser Qualitätsstandards, Integrität, organisatorischem Geschick und modernsten Einrichtungen steht die Marke Filippo Berio seit über 150 Jahren für internationale Exzellenz.
Der einzigartige Geschmack von Filippo Berio hat es zur bevorzugten Wahl in vielen Ländern gemacht. Filippo Berio ist als führende Marke in den USA, Großbritannien, Russland, Belgien, der Schweiz, den Philippinen und Indonesien etabliert und genießt weltweit einen ständig wachsenden Ruf.
Heute ist Filippo Berio in über 70 Ländern weltweit vertreten, mit weiteren Expansionsplänen. Salov zählt mittlerweile zu den größten Unternehmen im globalen Olivenölsektor, mit einem konsolidierten Umsatz von mehr als 370 Millionen Euro und einem Jahresabsatz von etwa 120 Millionen Litern. Der Firmensitz und die Produktionsstätte befinden sich in der Toskana, in Massarosa, in der Provinz Lucca.
Anbaumethoden
Neue Präzisionsanbaumethoden im Olivenanbau.
Dieses Projekt ermöglicht es dem CNR-IBE (Nationales Forschungszentrum – Institut für Bioökonomie), Präzisionslandwirtschaft im Olivensektor anzuwenden und hochmoderne Produktionstechniken zu entwickeln. Die Forschung wird mit einem Netzwerk durchgeführt, das die gesamte Produktionsumgebung in Echtzeit überwacht – von der Pflanze über den Boden bis zur Luft. Es kommen modernste Technologien zum Einsatz: Intelligente Sensoren werden in der Pflanze und im Boden platziert; Drohnen und Satelliten liefern Beobachtungen; und ein innovatives Set drahtloser Sensoren, die mit dem Netzwerk verbunden sind, bietet detaillierte Daten rund um die Uhr. Der Filippo Berio Olivenhain ist ein echtes „Freiluftlabor“, das der Entwicklung neuer und revolutionärer Anbaumethoden gewidmet ist.
Qualität
Die gesamte Produktionskette von Salov unterliegt einer kontinuierlichen und strengen Qualitätskontrolle, mit dem Ziel, alle erforderlichen Qualitäts- und Rechtsstandards zu erreichen und einzuhalten.
Alle Oliven werden innerhalb von 24 bis 48 Stunden kaltgepresst, um zu verhindern, dass sie durch die Zeit beeinträchtigt werden. Eine Reihe weiterer Prozesse, wie Probenahmen und Verkostungen in jeder Phase, gewährleisten die gleichbleibende Exzellenz des Produkts.
ZERTIFIZIERUNGEN
Um sicherzustellen, dass die Exzellenz unserer Produkte konstant und unverändert bleibt, unterziehen wir sie in jeder Phase des Produktionsprozesses strengen Qualitätstests.
Neben unseren eigenen internen Verfahren nutzen wir SGS und andere renommierte Prüfstellen, um zu zertifizieren, dass unsere Qualitätsstandards die besten sind – höher als gesetzlich vorgeschrieben. Schließlich verfügen wir neben zahlreichen Zertifikaten für Lebensmittel- und Arbeitssicherheit auch über eine Zertifizierung der ökologischen Nachhaltigkeit für unsere landwirtschaftlichen Praktiken nach der „Berio-Methode“.
- ISO 9001
- UNI ISO 45001:2018
- BRC Global Standard Food
- International Food Standards Certificate
- Umweltzertifizierung UNI EN ISO 14001:2015
- Kashruth-Zertifikat (Marke Filippo Berio)
- Zertifizierung der Umweltverträglichkeit und qualitativen Produkteigenschaften von Lebensmitteln durch SGS (bezogen auf die Berio-Methode)
- Halal-Zertifikat
- Zertifizierung zentralisierter IT-Dienste zur Unterstützung von Geschäftsprozessen
- ISO/IEC 27001:2022
ISO 14064 – Prozesse zur Berichterstattung und Überwachung von Treibhausgasen (GHG)
UNSERE MARKEN
Die Salov Gruppe ist seit 1959 auf dem italienischen Markt aktiv, angeführt von ihrer beliebten Marke Sagra, und seit 2019 auch mit Filippo Berio, einer internationalen Marke mit einer über 150-jährigen Geschichte der Exzellenz.
Filippo Berio
Qualität wird gepflegt
Vom Feld bis zur Flasche, gemäß unseren bewährten Methoden.
Filippo Berio ist eine Marke der Salov Gruppe, die seit 1867 erhältlich ist. Weltweit geschätzt und genossen, wird Filippo Berio heute in über 70 Ländern verkauft. Anlässlich des 100-jährigen Jubiläums von Salov wurde die Marke Filippo Berio 2019 mit einer Reihe von Premiumprodukten auf dem italienischen Markt eingeführt, die darauf ausgelegt sind, selbst die anspruchsvollsten Gaumen zu befriedigen.
Sagra
Das Beste für jeden Tag
Seit 1959 ein Favorit in Italien, ist Sagra Öl bekannt als „Das Beste für jeden Tag“.
Geschaffen für diejenigen, die keine Kompromisse eingehen und nur das Beste wollen.
DER IDEALE PARTNER
Dank langjähriger Erfahrung, modernster Produktionsanlagen und fortschrittlicher Qualitätskontrollinstrumente ist Salov der ideale Partner für jedes Unternehmen, das hochwertiges Olivenöl oder Saatöl als Zutat für seine Produkte sucht.
Kontakt
📍 Adresse
🏢 Viale G. Luporini, 807 – 55100 Lucca
📞 Telefon
📱 0584 94 76
